Fische und Meeresfrüchte

Wir beziehen täglich fangfrischen Fisch aus ganz Europa.
Bei der Auswahl unserer Lieferanten legen wir großen Wert auf die Frische der Produkte und die nachhaltige Qualität, da wir unseren Kunden nur Produkte anbieten wollen, von denen wir selber zu 100 Prozent überzeugt sind. Die frische Ware wird in Brucheis gelagert und transportiert, das von einer Eismaschine produziert wird, die ausschließlich Eis für die Kühlung von frischem Fisch herstellt. Das lockere, schüttfähige Eis sorgt dafür, dass Frische und Qualität der Ware gewährleistet werden, ohne das die Fische verletzt oder untergekühlt werden, bzw. gefrieren.

Auf Wunsch bieten wir auch das Ausnehmen und Filetieren der Fische an.

Unser Fischsortiment umfasst:

Meeresfische
Süsswasserfische
Meeresfrüchte
Krustentiere